맛집을 찾아 나서는 작은 여행

1. 간편하게 후루룩 1인분 만들어먹을때 좋아요. 카레우동맨날 밥해먹기 지겨워서 한번 해봤는데 맛있었습니다. 스팀 에어프라이어로 시중에서 파는 우동면을 쪄놓고 소시지와 양파, 가루카레로 소스를 만들어서 넣으니 시간도 짧고 맛도 좋았어요.2. 빵에 찍어먹으면 최고! 소고기 스튜우스터를 사려고했는데, 우스터는 없고 마트에서 맛있어보이는 소스가 있어서 사왔습니다.소고기는 손질된 홍두깨로 담백하게 준비했고요, 나머지 재료들도 고기 크기에 맞춰 준비했습니다. 임신중에는 기름기 많은 고기는 소화도 잘 안되고 힘들더라고요 ㅠ 그래도 소고기가 좋다고하니 도전해봤습니다.기름을 중약불로 예열해서 고기를 먼저 굽습니다. 소고기 겉면이 조금씩 눌러붙어도 괜찮습니다. 고기의 겉면을 익혀서 어느정도 코팅이 되면 양파와 마늘을 넣..

지옥의 입덧시기가 잠잠해지면서 요리 욕구가 뿜뿜해지고 입맛도 돌면서 먹고싶은 음식이 생기더라고요 ㅎㅎ 1. 똥손도 쉽게 만들어먹는 꽃게탕 난생 처음 도전해본 꽃게탕 ㅎㅎ 수산시장에서 사와서 유튜브 보며 공부해 직접 손질해서 해봤습니다. 꽃게는 모래주머니를 없애고 먹기 좋게 등딱지를 분해하고, 살짝 잘라줍니다. 내장이 떨어지지않게 조심해주세요 함께 넣을 야채도 손질해줬어요. 집에 있던 무, 표고버섯, 애호박, 양파를 사각사각,, 대파도 빠질 수 없죠 다시마도 넣어주고 먼저 국물과 양념을 끓입니다. 양념소스는 고춧가루, 간마늘, 재래식 된장을 짜지 않게 넣으면 됩니다. 게딱지는 요리사마다 스타일이 다르던데, 저는 백종원님 레시피대로 내장이 국물을 먹을수 있게 넣었어요. 꽃게가 붉게 변하면 거의 완성입니다. ..

1. 기름기 없이 담백하게 피자로 한끼 먹기 콤비네이션 피자 - 피자스쿨 20대에는 도미노피자니, 미스터 피자니 비싼 피자 브랜드류를 열심히 좋아하고 먹었지만 점점 소화 문제나 칼로리때문에 담백하고 단순한 피자를 찾게 되더라고요. 남편과 저의 최애 피자인 피자스쿨 콤비네이션입니다. 이 기름기 없이 기본기에 충실한 피자.. 정말 사랑하지 않을수 없어요😻 코로나 막바지때만 해도 콘옥수수나 올리브가 올라갔던 것 같은데,, 미쳐날뛰는 물가와 슈링크플레이션은 저희의 최애 피자스쿨도 가만두지 않았습니다. ㅠㅠ 토핑이 조금 더 간소화돼 아쉽지만 그래도 정말 담백하고 맛있어 지금도 저희 부부의 No.1 피자입니다. 2. 건강한 채소를 마음껏 담을수 있는 버섯 샤브샤브 - 소담촌 마곡점 밖에서 음식 사먹기가 힘들만큼 소..