[타이거새우 소금구이] 에어프라이로 맛있게 구워봤어요

안녕하세요 여러분~ 맛집 리뷰와 요리 레시피를 작성하는 김라곰입니다.

오늘은 (마침 마트에서 할인하던)  몸에도 건강하고 맛도 좋은 타이거새우 구이 요리법을 알려드릴게요🦐
먼저 타이거 새우의 영양과 효능부터 소개해드릴게요
 

🦐타이거새우의 영양과 효능🦐

 
타이거새우는 100g당 93kcal의 혜자스러운 칼로리를 자랑하는데요,
칼슘과 타우린이 풍부하고 단백질이 많아 고혈압 예방과 어린이 발육에 효과적입니다.
새우 껍질에는 많은 키토산이 함유돼 콜레스테롤 제거와 혈관을 깨끗하게 해줍니다.
새우의 지방에는 오메가지방산과 불포화 지방입니다. 크릴새우에서 나오는 오일, 다들 아시죠?
철분, 비타민B12, 칼슘, 아연을 함유하고있으며 다른 해산물과 달리 수은을 포함하지 않아 임산부에게도 좋습니다.
뼈를 튼튼하게 만들며, 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
타이거새우 맛도 좋은데 다이어트에도 좋다니 효자네요
 

 

 

 

 

🦐타이거새우 소금구이 요리법🦐

오늘 재료는 올리브유만 있으면 됩니당~😍

오늘의 주인공 타이거 새우와 맥주(?)🍺

짠 오늘의 레시피를 도와줄 새우친구들입니다.🦐
먼저 타이거새우 손질입니다. 냉동 타이거새우도 같은 방법으로 세척합니다.

흐르는 물에 깨끗하게 세척해줄게요.

꼬리까지 드실거라면, 겹쳐진 부분까지 꼼꼼히 닦아주세요

싱크대 바닥에 내팽개쳐진 타이거 새우

(털썩)
흐르는 물에 구석구석 씻어줄게요~
와 이 호랑이무늬 정말 인상적이네요 ㅎㅎ🐯
일반 새우보다 훨씬 크고 다소 위협적입니다..

올리브를 발라발라~

올리브유를 오븐에 넣을 그릇 바닥에 꼼꼼히 펴발라주세요.
키친타올을 이용하면 효과적입니다.
그래도 새우는 생선만큼 그릇에 달라붙지는 않아요. 쪼고맣고 매끈해서 그런가

 

 

 

 

새우를 올리고 180도에 20분 돌립니다(중간중간 체크해줄거에요)🦐

색감이 정말 그림같네요~ 영롱한 때깔

4분 경과~
이때 색은 정말 예쁘네요. 일러스트같아요.💓
(혹시 새우 파스타를 만드실 분이면 이렇게 초벌구이해서 팬으로 옮겨서 토마토소스와 같이 볶으시면 되용!🍝)

 

 

 

 

4분이 지나면 살짝 꺼내서 새우 표면에도
올리브유를 뿌려주세요
너무 말라붙는걸 방지하기 위함입니다.

오늘은 소금구이로 해보려고 소금을 좀 뿌렸습니다 🙂
사실 새우 자체의 염분으로 소금을 뿌리지 않아도 충분히 짭짤해요
짠걸 좋아하지 않으면 소금은 생략하세요

 

 

 

 

8분정도 더 돌려서 완성된 새우 소금구이~
흠~ 이 맛있는 냄새가 느껴지시나요? 😁

🦐타이거 새우구이 맛🦐

선물받은 맥주잔에 맥주 한잔 꺼내고 뚝딱 했습니다.🥰
월요일의 피로가 다 날아가는 느낌이에요 😇
베트남에서 먹었던 그 맛 그대로에요. 특별한 음식이라 또 추억이 새록새록하네요.
 
새우는 꼬리까지 다 먹어야 영양이 풍부하다고 하네요!
체감상 타이거새우는 껍질이 일반 새우보다 20%정도 두꺼운 것 같으니 드실때 조심하세요!
(이 사이에 껴도 아파요 ㅠㅠ)
꼭 천천히 꼭꼭 씹어서 드시길 바랍니다.
그럼 즐거운 식사 하세요~

 

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